チョコレートケーキをリベンジした（^_^;）
SONY NEX-7 E30mm micro
実は今、ちょうどチョコレートココアパンケーキが焼けた。
今回は……前回に比べて成功したが、切り口はマニュアルに載っているスポンジ状ではなく、なんとなくブラウニーっぽい感じに仕上がった。（汗）
原因はおそらく米粉だろうか。（また余計なものを入れてしまったｗ）
またケーキといえば、カロリー、コレステロールを全力で摂取できる食べ物だが、今回は、バターに「雪印 ぬりやすい ソフト＆バター」を使ってみた。
カロリー２５％、コレステロール５０％オフはかなり購入意欲をそそられますｗ
お値段は１２０ｇで２１０円くらいでした。
ただ上記の成分がカットされていても、溶かしチョコの代わりにチョコレートシロップを
入れてしまったのでｗ相殺されてるかも。
＜チョコレートケーキレシピ＞
薄力粉 １２０ｇ
米粉 ６０ｇ
バター ６０ｇぐらい
卵 ２個
砂糖 大さじ４杯
ブラックココアパウダー １５ｇ
チョコレートソース 適量ｗ
ベーキングパウダー １袋
ラムエッセンス 適当（適量ではなかったｗ）
スキンミルク １袋（３０ｇくらいか？）
水 少し（５０ｍｌくらい）
肝心の味ですが、甘くないケーキ、しっとりした部分がなんとなく
”ういろう”っぽい味（笑）
↑これは米粉のせいだな。
次回はベーキングパウダーをちゃんと薄力粉の上に乗せるように置こう（汗）
