ホームベーカリー楽しい(^^♪

Nikon D3S+AF-S300F/4+tc14e2　2011年　新千歳空港

そういえば、ホームベーカリーを買ってから、ご飯を炊く機会がめっきり減ってしまった。
ご飯よりパンの方がカロリー高い分、パンを食べるときは「キャベツ」や「しめじ」や
「ひよこ豆」を入れてポトフやシチューを作って食べるようになった。
また、作ったパンは１００円ショップで売っている保存ケースに入れて冷蔵庫で保存すれば
１週間近くは持つ。
一人暮らしだから、一斤食べきるのに３～４日はかかるので、食費もだいぶ節約できてるかなぁ。
（外食が多かったので）

で、昨日はなぜか食パンミックスを使用せず、自前の材料でパンを作ってみることに挑戦したのだが…つい出来心で、強力粉のほかに「たこ焼き粉」を入れてみた。（笑）
ダシっぽい味になるのは調べて分かっていたので、ソーセージとハムも切って入れてみた。
結果は……「早焼きモード」で焼いたせいか十分膨らんでいない感じ（汗）
市販のミックス使っても「早焼きモード」はうまくいかなかったので次からは封印しておこう。
（調理パン系は「早焼き」とマニュアルに書いてあった）
味は、膨らみきっていないので、一応パンにはなっているが上の方が少し粉っぽいくて
パンに味の素つけて食べてるような感じ…（苦笑）
作ったものはちゃんと食べないといけないので、ピザのようにチーズを乗せて焼いて
食べるとちょーどいい感じだったので、ピザ生地として使うことにしました（^^;）

ということで今口直しに、「自作チョコレートパンケーキ（ブラックチェリーブランデー味）」を焼いてます。
レシピ本からの改造点は…

・薄力粉に少し強力粉をまぜてみた。
・砂糖、バターの料を半分に減らした。
・スキムミルクと牛乳をちょうど切らしていた…（ぉぃ）

砂糖とバターの量を半分にしてカロリーに気を使ったがブランディー（エッセンスではない）を
入れて相殺された感じか？

一応いい香りらしきものは漂ってくるのだが果たして？

※写真は今は手元にないD3Sで2011年新千歳空港で撮ったもの。
　70-200だったら綺麗に収まっていたのだが残念。