カレーおいしかった…

最近、カレーばかりつくって食べている。
写真は28日につくったカレーライス。
見た感じ、食材の色彩にとぼしいと感じた人はするどいかも。

そう、ニンジンが入っていません（爆）
私はニンジンが苦手で、どうもあの後味だけは大人になってもなじめない。
その代り、しめじやキノコ類を入れるほうなので大丈夫だろう。

今回は珍しく牛肉を入れた。
（あまり肉は入れないほうだったりする）
前にデパートの地下で半額で売っていたカレー用の牛ヒレ肉。
油を全部とって、赤ワインにつけて入れた。
水は入れず、全部、赤ワインで作った（汗）
（１本５００円の安いやつだけど）
若干ビーフシチューっぽい感じもするがｗ、おいしかった。

※常温で日持ちするのもすばらしいね^^;