突然、「大根めし」が食べたくなったので作ってみた…

余っていた大根が悪くなりそうだったので“大根めし”をつくってみた。
作ってみたのは初めてで、しかも想像でつくりました^^;
作った後で、画像検索したら大根の葉、または野沢菜っぽいのが入っているのが
鮮やかで、何か緑色の食材を入れればよかったと後悔した（笑）

レシピは、米に刻んだ大根、刻み油揚げ、市販の昆布つゆ白だし、昆布醤油という感じ。
見た目は普通なのだが、もう少し大根を入れればよかったかなと。

ヤマサ 昆布つゆ白だし 500ml

▼最近作ったお菓子

最近、作ったお菓子はホームベーカリーで「そば粉入り紅茶パウンドケーキ」^^;を作った。
蕎麦粉が余計じゃないか？と思われるかもしれませんが、そうだと思います（汗）
手元にあったから実験的に入れてみたという感じです。（ぉい）
（紅茶の色とあうかも…と思ったり）
冷蔵庫保管で一週間ぐらい持つ感じ。

レシピは

市販のホットケーキミックス　200ｇ
卵Mサイズ　３個
スキムミルク　40ｇ
蕎麦粉　40ｇ
バター　40ｇ
ティーパック（アールグレイ）　２個
アイスティ用アールグレイシロップ（ネスレ）　１個

こんな感じだったような気がする^^;。
砂糖は入れない感じ。ホットケーキミックスの甘味で十分かなと。
（カロリーも少し気にしているので）

カロリーも気にしているといいつつ、写真にはブルーベリージャムがたっぷりのってますね^^;；；
ホットケーキのメイプルっぽい甘さだけでは、ちょっと味が物足りない感じがしたもので…^^;
紅茶といえば柑橘系の味が合うと思って、ブルーベリージャムをつけたら合いました。
（食べる前に軽くあっためてます）
ほんとは英国風にレモンカードなんか塗るといいのかもしれない。
（カロリーが怖そうだけど）

チップトリー レモンカード 312g